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Batir la crema con los huevos. Ir agregando de a poco el azúcar y la harina.
Sumar la vainilla y la cucharada de leche.
Por otro lado, enmantecar un molde y cubrirlo bien con azúcar.
Pelar la manzana, cortarla en fetas y cubrir el fondo del molde.
Verter la preparación y cocinar en horno mínimo hasta que al pinchar con un cuchillo salga limpio. Retirar del horno y desmoldar en caliente.
